KABARPAPUA.CO, Kota Jayapura – Momen buka puasa menjadi hal yang dinantikan selama bulan puasa. Menyiapkan minuman buka puasa yang bervariasi dan menyegarkan menjadi langkah pertama.
Tentu saja, hidangan minuman berbuka puasa yang melegakan dahaga menjadi buruan. Melansir dari berbagai sumber, berikut 10 resep minuman untuk berbuka puasa yang menyegarkan ala rumahan.
Es Kelapa Degan
Es Kelapa Degan (Ruparupa)
Kelapa merupakan salah satu minum yang paling menyegarkan dan memiliki beberapa manfaat baik untuk tubuh seperti mendukung kesehatan jantung dan mengurangi tekanan darah. Kamu bisa menggunakannya untuk membuat es Degan.
Bahan: Kelapa muda, air kelapa, susu bubuk atau kental manis, es batu dan sirup
Cara Membuat :
- Pisahkan bagian kelapa muda dengan sendok atau pengerok.
- Tuangkan air kelapa kepada suatu wadah lalu campurkan dengan susu, sirup, dan aduk dengan rata.
- Campurkan hasilnya dengan es batu dan isi kelapa. Kamu bisa menyiapkannya di gelas ataupun di batok kelapa.
Es Semangka Susu
Es Semangka Susu. (Reseppedia)
Semangka merupakan buah yang cukup segar untuk dimakan. Namun jika kamu membuatnya menjadi jus dan mencampurkannya dengan susu, rasanya akan menjadi lebih nikmat untuk buka puasa.
Bahan: ¼ buah semangka tanpa biji, potong dadu kecil, 600 cc susu cair full cream, 150 cc sirup frambos/cocopandan dan es batu.
Cara Membuat :
- Campur buah semangka, susu, dan sirup yang ada.
- Jika rasanya terlalu manis, tambahkan air putih, sesuai selera kamu.
- Tambahkan es batu, kemudian es semangka susu sudah siap disantap.
Es Sarang Burung
Es Sarang Burung. (Ruparupa)
Es sarang burung merupakan sebuah minuman yang cukup bermanfaat untuk tubuh sekaligus menyegarkan. Minuman ini merupakan sajian favorit banyak orang untuk berbagai macam suasana.
Bahan: bubuk agar-agar, air matang, gula pasir, buah lengkeng kaleng, 1 buah rambutan nanas kaleng, selasih yang sudah direndam air hangat dan ditiris, sirup cocopandan, nata de coco dan es batu.
Cara Membuat :
- Masukkan agar-agar ke dalam panci, campurkan dengan gula, lalu rebus hingga mendidih.
- Setelah itu, dinginkan terlebih dahulu lalu potong-potong atau serut.
- Masukkan buah-buahan kalengan ke dalam wadah lain, lalu campurkan dengan air selasih, sirup, dan nata de coco. Aduk hingga rata.
- Campurkan agar-agar dengan campuran tersebut, lalu tambahkan es batu.
Sop Buah
Sop Buah.(Orami)
Selain menyegarkan, sop buah juga minuman segar yang menyehatkan lho. Kaya akan kandungan vitamin dan mineral dari berbagai macam buah yang digunakan. Apalagi jika ditambahkan susu.
Bahan: 3 Buah Alpukat, 1/2 Buah Semangka, 1 Buah Mangga Harum Manis, 1/2 Buah Melon, 2 Buah Apel, 2 Buah Pir, 1/4 kg Strawberry, 2 Buah Naga, Kelapa Muda (dikeruk), Susu Kental Manis, Sirup Cocopandan atau Vanilla dan es Batu.
Cara Membuat:
- Siapkan buah-buahan favoritmu, potong kecil-kecil dan simpan ke dalam mangkok.
- Siapkan mangkok atau wadah besar, masukan air mineral dengan tambahan susu kental manis, sirup cocopandan secukupnya, lalu aduk rata. Selanjutnya, masukan es batu.
- Terakhir masukan buah buahan yang sudah dipotong. Buahnya bebas sesuai selera ya, namun sebaiknya pilih buah dengan warna bervariasi, agar tampilan sop jadi lebih menarik. Jika sop buah masih dirasa kurang manis kamu bisa tambahkan gula pasir. Selamat mencoba!
Es Kelapa Madu
Es Kelapa Madu (Russell Hobbs)
Minuman ini bisa jadi alternatif bagi kamu yang ingin mengurangi konsumsi gula. Selain digunakan sebagai pemanis, pasti kamu juga tahu kan madu memiliki segudang manfaat dan lebih sehat dibandingkan gula.
Bahan: air dari 1 buah kelapa muda, daging kelapa dari 1 buah kelapa muda dan 2 sdm madu.
Cara Membuat :
- Masukan daging dan air kelapa ke dalam gelas.
- Tambakan madu, aduk hingga rata.
- Es kelapa madu siap dihidangkan.
Es Cincau Milk Tea
Es Cincau Milk Tea. (Unilever Food Solution)
Resep minuman buka puasa yang satu ini tidak kalah populer. Cincau milk tea biasanya menjadi salah satu minuman yang banyak diemari di pasaran sehingga cocok untuk dijual. Kamu pun bisa kreasikan dengan praktis!
Bahan: 1 kotak cincau, potong-potong dadu, 4 sendok makan gula pasir, 4 sendok makan sirup, teh celup secukupnya, 250 mililiter susu murni dan es batu secukupnya.
Cara Membuat :
- Masukkan teh pada wadah dan rendam dengan air panas.
- Tuangkan susu dan tambahkan sirup. Aduk hingga rata.
- Tambahkan cincau yang telah dipotong-potong dadu.
- Lalu beri es batu sesuai selera.
- Es cincau milk tea pun siap dihidangkan.
Es Campur
Es Campur. (Cookpad)
Salah satu menu minuman buka puasa yang digemari sejuta umat adalah es campur. Yuk, coba buat sendiri es campur special Ramadan untuk jadi pelengkap menu buka puasa bersama keluarga di rumah.
Bahan: 200 gram daging buah kelapa muda, 150 gram daging buah nangka mata nangka masak diiris-iris tanpa biji, 100 gram tape ketan hitam.
150 gram sagu mutiara siap pakai, 300 cc gula merah yang telah dilarutkan,1 liter santan, 1 sendok teh garam, 2 lembar daun pandan dan es batu secukupnya.
Cara Membuat :
- Masak santan, garam dan daun pandan diatas api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih. Tiriskan.
- Campurkan kelapa muda, nangka, sagu mutiara, dan tape ketan hitam di dalam mangkok atau gelas saji.
- Berikan es batu atau es serut dan siram dengan rebusan santan yang telah dingin, es campur spesial siap menyegarkan buka puasa.
Es Doger
Es Doger. (Selerasa)
Resep minuman buka puasa yang satu ini sudah pasti menggiurkan! Menjelang waktu berbuka, melihat gerobak es doger pasti membuatmu menelan ludah. Yuk, sesekali buat sendiri es doger di rumahmu untuk jadi minuman buka puasa bersama keluarga.
Bahan: 200 gram daging kelapa muda, 50 gram sagu mutiara (warna bisa dikombinasikan), 75 gram tape ketan hitam, 100 gram tape singkong.
125 gram daging buah alpukat, 125 gram buah nangka yang telah dipotong dadu, Susu kental manis, ½ kg gula pasir, 250 ml santan kental, ½ sendok teh garam dan es serut.
Cara Membuat :
- Rebus susu kental manis, gula pasir, santan kental, dan garam dengan api kecil hingga mendidih (bisa ditambahkan perwarna merah agar lebih menarik). Tiriskan.
- Setelah dingin, campurkan sirup ini sedikit demi sedikit kedalam es serut sembari diaduk hingga rata. Simpan kembali es serut ke dalam freezer.
- Sembari menunggu es memberku, campurkan sagu mutiara, daging kelapa mudah yang telah dikeruk, tape ketan hitam, tape singkong, daging alpukat dan buah nangka di dalam mangkok dan sirami dengan susu kental manis sesuai selera.
- Tambahkan es yang sudah dicampur sirup dan es doger siap disantap.
Es Lidah Buaya
Es Lidah Buaya. (Yummy)
Lidah buaya adalah makanan berserat yang tentu sangat baik dikonsumsi saat berbuka puasa. Lidah buaya juga bisa dikreasikan menjadi minuman berbuka puasa yang segar dan sehat.
Bahan: 2 pelepah lidah buaya, 1 sendok teh chia seed, 1 sendok makan gula, 2 lembar daun pandan, 1/2 sendok teh air perasan jeruk lemon dan es batu secukupnya.
Cara Membuat:
- Kupas lidah buaya dan bersihkan hingga bebas dari lendir, kemudian potong-potong daging lidah buaya sesuai selera.
- Rebus lidah buaya bersama daun pandan dan gula pasir hingga mendidih, lalu tiriskan hingga dingin.
- Tambahkan perasan jeruk lemon dan chia seedyang telah direndam air sebelumnya. Berikan juga es batu sesuai selera, dan es lidah buaya siap menyegarkan buka puasa.
Es Yakult Melon
Es Yakult Melon. (Cookpad)
Variasi minuman olahan yakult juga kini tengah digandrungi. Nggak ada salahnya berkreasi dengan minuman buka puasa menggunakan bahan satu ini.
Bahan: ¼ buah melon, 2 botol yakult, 1 sendok teh chia seed, 100 ml air soda dan es batu secukupnya.
Cara Membuat:
- Blender buah melon yang sudah dibersihkan dan dipotong kecil bersama es batu dan yakult.
- Setelah tercampur rata, tambahkan chia seedyang sebelumnya sudah direndam dengan air.
- Tambahkan air soda dan aduk minuman hingga rata, yakult melon siap disajikan
*** (Redaksi) ***
