KABARPAPUA.CO, Kota Jayapura– Biddokkes Polda Papua melakukan pemeriksaan food safety di dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polri Polda Papua, pada Minggu 20 Juli 2025.
Pemeriksaan melibatkan tiga personel Biddokkes, yakni Briptu Anang Anggara, Briptu Kukuh Setiawan dan Briptu Agung Cahyo Prasetyo.
Menu yang diperiksa meliputi nasi putih, oseng kacang panjang tempe, ikan kecap, telur balado, air mineral dalam kemasan 330 ml, serta buah pisang.
Pemeriksaan dilakukan dengan metode uji cepat terhadap bahan kimia berbahaya seperti sianida, formalin, nitrit, dan arsen.
Para pekerja di dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polri Polda Papua. Foto: Humas Polda Papua
“Dari hasil pemeriksaan, seluruh makanan dan minuman yang disajikan dinyatakan aman dan tidak mengandung bahan berbahaya. Semua parameter kimia menunjukkan hasil negatif,” ujar Briptu Anang Anggara selaku petugas pemeriksa.
Briptu Anang bilang, pemeriksaan makanan merupakan prosedur rutin untuk menjaga kualitas dan keamanan pangan yang dikonsumsi oleh personel.
“Kami ingin memastikan bahwa makanan yang dikonsumsi tidak hanya bergizi, tetapi juga terbebas dari zat-zat yang dapat membahayakan kesehatan,” jelasnya.
Kegiatan ini menjadi bentuk komitmen Polda Papua dalam menjaga standar pelayanan gizi di lingkungan kepolisian, sekaligus mendukung kondisi fisik dan kesehatan optimal bagi seluruh anggota. *** (Rilis/Katharina)
